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马铃薯(shǔ)可以当主食吃(chī)吗(ma)

  马铃(líng)薯是(shì)可以当主食吃(chī)的(de)。

  马(mǎ)铃(líng)薯一般能当主食,可(kě)以弥(mí)补身体所需(xū)养分及热量,与米饭(fàn)、面食等主(zhǔ)食相同可增强饱(bǎo)腹感,在(zài)吃的时(shí)分要适(shì)量,不宜多吃,并且(qiě)还可以吃一些其他的食物,留意荤素(sù)调配,确保养分均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化(huà)合物、纤维素(sù)含(hán)量丰厚,还含有一定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生(shēng)素(sù),以及多种矿物质(zhì),如钙、铁等,

  适量吃简单被(bèi)机体所吸收,因而马铃薯可以(yǐ)作为主(zhǔ)食。不只可以弥(mí)补养(yǎng)分成分,还可以促进胃肠活动,口感(gǎn)也较(jiào)好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢(ne)视频

  1、看(kàn)马铃薯形状。

  在挑马(mǎ)铃薯的时分,会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的马铃薯。

  形状不(bù)同的马铃薯,多多少少有点(diǎn)不同,越(yuè)圆(yuán)的(de)马铃薯,越(yuè)好剥皮(pí)。

  2、看马铃薯外(wài)皮(pí)。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀(yū)青(qīng)的部(bù)分,里边多半是(shì)坏的;而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯,肉色变(biàn)成灰色或呈(chéng)黑斑(bān),水分缩(suō)短,最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑选那(nà)种皮干的马铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯有水泡(pào)过(guò),主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

  由于这种被水泡过的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存,并且保(bǎo)存时(shí)刻也很短,口感(gǎn)也欠好。

  假如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ),会比(bǐ)较面、甜(tián),适宜拿来(lái)蒸或许炖(dùn);假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯,口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆,适宜(yí)拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

  3、看马(mǎ)铃薯是否发绿(lǜ)。

  当(dāng)挑选马铃(líng)薯时,看见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不要拿。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒素,就不(bù)适(shì)宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯(shǔ)色彩。

  马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种色(sè)彩,一种是黄色的(de),一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面,而白色(sè)肉质的马铃(líng)薯一般(bān)感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯时也要留意(yì)掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

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   马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃,马铃薯作(zuò)为日(rì)常(cháng)食(shí)用频率十分(fēn)高的蔬菜,以其(qí)多(duō)变(biàn)的(de)口感和丰(fēng)厚的烹饪办法而广(guǎng)受咱们(men)的喜欢。

  马铃薯养分丰(fēng)厚,易(yì)于消化,种类也十分的(de)多样(yàng),那(nà),马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃?

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

   1、挑好剥(bō)的马(mǎ)铃(líng)薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分,你会发现有圆圆的、长长的。

  形状不同的马铃薯多多少少有点(diǎn)不(bù)同,像越(yuè)圆的(de)马铃薯,则(zé)越好剥皮。

  假如用来煮的、炒(chǎo)的,最好挑(tiāo)圆圆(yuán)的马铃薯。

   2、发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯(shǔ)的时分(fēn),看见(jiàn)有发芽的马铃薯,就不能拿了(le)。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃(chī),都是些最基(jī)本的知识。

   3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃(líng)薯的时分,要(yào)拿皮(pí)干的(de)马铃薯,好吃一点。

  水(shuǐ)泡过(guò)的(de)马铃薯(shǔ),不能放得太(tài)久,还影响马铃(líng)薯的(de)口(kǒu)感。

  在色彩方面,则(zé)挑(tiāo)淡黄色(sè)的(de)马铃薯,养分高(gāo)也比较(jiào)好吃(chī)。

   4、转一(yī)圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中,也有或许有些碰在一同,撞(zhuàng)伤了。

  所以在(zài)挑选的马铃(líng)薯的时分(fēn),转(zhuǎn)一圈看看(kàn),有没(méi)有撞伤的。

  要不然买回去,吃不了就白白(bái)浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的时(shí)分,会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不(bù)同的马铃薯(shǔ),多多少(shǎo)少有(yǒu)点(diǎn)不同,越(yuè)圆的马铃薯,越(yuè)好剥皮(pí)。

   2、看马(mǎ)铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青的部分,里边多(duō)半是坏(huài)的;而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑(tiāo)选。

   购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时,主张挑(tiāo)选那种皮干的(de)马铃(líng)薯。

  假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有(yǒu)水(shuǐ)泡(pào)过,主张不要购(gòu)买。

  由于这种(zhǒng)被水泡(pào)过的马铃薯不简(jiǎn)单保存,并且(qiě)保(bǎo)存时刻也很短,口感(gǎn)也(yě)欠好。

   假如是起皮的马铃薯(shǔ),会比较面、甜(tián),适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身。

   3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马(mǎ)铃(líng)薯时,看(kàn)见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

  长芽(yá)的马铃薯都含有毒素,就不适宜再(zài)吃(chī),外表现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃(chī),是(shì)最基本(běn)的知识。

   4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)——马铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩,一种(zhǒng)是黄色的(de),一(yī)种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较(jiào)粉(fěn)、面,而白(bái)色肉质的马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归于(yú)粉质马铃薯,适宜用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥;而(ér)细长的五月皇后种类则属黏(nián)质,不简单煮烂,适(shì)宜(yí)用(yòng)来做(zuò)咖哩。

  外表过于高低(dī)不平的防止(zhǐ)购买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮(liàng)的(de),芽眼较浅的(de)。

  这样的马铃薯好剥皮(pí),马(mǎ)铃(líng)薯利用(yòng)得彻(chè)底。

  要尽量挑选(xuǎn)肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯,表皮无(wú)干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤,不萎蔫、变(biàn)软,无发(fā)酵酒精气味的(de)最好。

   3、看(kàn)色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯,黄(huáng)皮(pí)马铃薯外(wài)皮(pí)暗(àn)黄,内色(sè)呈(chéng)淡(dàn)黄色(sè),淀(diàn)粉(fěn)含量高,含有胡萝卜素,口味较(jiào)好。

  别的,还要留意皮层变绿的马铃薯不(bù)要购(gòu)买和食用(yòng)。

  由于其(qí)间含有的龙葵素有毒性,加热也不会被损坏(huài),吃了会(huì)中毒。

  

   马铃(líng)薯(shǔ)的.寄存

   1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即可,不行放在阳光(guāng)下暴晒,也没必(bì)要放在(zài)冰(bīng)箱里,温度过(guò)高会(huì)导致马铃薯生芽(yá)或腐朽,温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用(yòng)。

   2、马铃薯在常温下保存,不需通过清洗,可以将马铃薯与苹果摆在一(yī)同,由(yóu)于(yú)苹果会开释一(yī)种使其它蔬果老(lǎo)化(huà)的乙(yǐ)烯气体(tǐ),可以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃(líng)薯要(yào)放在漆黑的(de)旮(gā)旯(lá),不然表皮(pí)变绿,食用后或许中毒。

   马铃薯吃欠好,或(huò)许会中(zhōng)毒,因而妈妈(mā)要知道什么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃(líng)薯吃不得马铃(líng)薯发(fā)芽(yá)后,芽孔周(zhōu)围就会含有很(hěn)多的有(yǒu)毒龙葵素,这是一种神经(jīng)毒素,可按捺呼吸中枢(shū)。

  最好不(bù)要食用(yòng)发芽的(de)马铃薯。

  如要食用须深挖及削去芽邻(lín)近(jìn)的皮(pí)层,再用(yòng)水(shuǐ)浸泡(pào)2个小时,煮(zhǔ)食时(shí)刻(kè)也须(xū)长一些,发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃(líng)薯芽眼窝(wō)的(de)毒素。

  马铃(líng)薯生(shēng)芽,只需抹去芽胚,把皮(pí)刮掉,就(jiù)可(kě)以(yǐ)食用(yòng)。

  而绿皮马铃薯则不(bù)行食用。

  假(jiǎ)如吃马铃薯时(shí)口(kǒu)中有点(diǎn)发麻的感觉,则标明该马铃薯(shǔ)中还含有(yǒu)较多的龙葵素,应立即中止食用,以防中毒。

   能(néng)购(gòu)买到甘旨(zhǐ)和养分(fēn)的食(shí)物(wù)也(yě)可(kě)以(yǐ)让心境变得(dé)十分的好(hǎo),上面便是对什(shén)么样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍,这样(yàng)咱们在购买食(shí)材的时分可以坏垣是什么意思啊,破屋坏垣适合装修吗(yǐ)依照上面的办法去试一下,这样制造起来或许(xǔ)吃起来的时分就可以更好地品味(wèi)它的滋味了。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃3

   1、看(kàn)马铃薯是(shì)否(fǒu)有损害。

  假如坏垣是什么意思啊,破屋坏垣适合装修吗(rú)马(mǎ)铃薯(shǔ)现已(yǐ)破皮,或(huò)许马铃薯有(yǒu)虫(chóng)蛀(zhù)孔洞(dòng)的,主(zhǔ)张不要选购这类(lèi)马铃薯(shǔ)。

  这种马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾,往往简(jiǎn)单蜕变,买回家放置不久。

  并(bìng)且这类马铃薯的口感也欠好,养(yǎng)分也(yě)较差,真实没必要买回家食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来(lái)说(shuō),马(mǎ)铃薯有(yǒu)两种类(lèi)型,一种(zhǒng)是外(wài)形没那么规矩的,一种是比较(jiào)圆的,一般咱们会主张挑选那种外(wài)形(xíng)比较圆的马铃薯,由于这儿马铃薯削起来很便利(lì),比较不那么费力(lì)。

  所以说挑(tiāo)选越圆的(de)马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起皮(pí)。

  假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会感(gǎn)觉比较面比较甜(tián),适(shì)宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖;假如是那(nà)种表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯,它的口(kǒu)感会比(bǐ)较(jiào)实、脆,此刻若(ruò)是(shì)拿来炒马铃薯丝的(de)话,那是再适宜不过了。

  所以选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯,往往会比较粉比较面,假(jiǎ)如(rú)是(shì)白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯,一(yī)般会感觉比较甜。

  所以选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留(liú)意这一点细(xì)节,要掌握好。

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